Miércoles 9 de Octubre de 2024

Hoy es Miércoles 9 de Octubre de 2024 y son las 23:42 - Conversatorio / Con un encuentro al aire libre se conmemora el Día de la Salud Mental / El domingo 13 de octubre habrá Misa en el Paraje ?El Destino? / La columna del Dr. Celeste / ?Guardianes del Patrimonio? obtuvo el máximo Premio Regional / Lotes en Comodato / Café Literario / Cría de Alevinos / Lezama fue sede del encuentro mensual de Referentes de Seguridad Municipales / Constelaciones y algo más / Centro de Formacion Profesional Nº 401 / Columna sobre Medio Ambiente / Peregrinación a Luján / Internas de la UCR / Espacio UATRE / Feria Distrital de Arte y ESI / Internas de la UCR / El municipio adhirió al programa ?Miremos Bien? / Este jueves habrá un Conversatorio de Temáticas Ambientales / Aprendé a cambiar neumáticos en simples pasos /

  • 22.8º

14 de septiembre de 2022

Detectaron casos de triquinosis en una zona rural de la región y piden extremar las precauciones

En los últimos días se detectaron casos de triquinosis en distintas localidades de la región. Los más recientes son en Chascomús y General Lavalle.

En los últimos días se detectaron casos de triquinosis en distintas localidades de la región. Los más recientes son en Chascomús y General Lavalle.

Es por eso que las autoridades remarcan que tras la faena de los animales es obligatorio realizar un análisis sobre una muestra de entraña para descartar la enfermedad.

Además se recuerdan las precauciones que hay que tener y cómo prevenir la enfermedad:

Previo al consumo o producir chacinados, es fundamental mandar a análisis del animal faenado.

Al cocinarlo, hacerlo de 70 grados para arriba.

No adquirir chacinados sin rótulo

Quienes lleven adelante la faena de cerdos para consumo propio deberán realizar el análisis correspondiente.

Quienes realicen una faena familiar de autoconsumo no deben consumir, ni probar la masa, hasta tener el resultado del análisis.

Para hacer el mismo, se debe llevar un trozo de entraña (la muestra debe ser del tamaño de un puño, a bajas concentraciones se observa el parásito) al área de Bromatología correspondiente a cada distrito.

COMPARTIR:

Comentarios

Escribir un comentario »

Aun no hay comentarios, s�� el primero en escribir uno!