5 de mayo de 2020

5 de Mayo Día Internacional del Celíaco

. La celiaquía es una enfermedad que ocasiona cambios de por vida en los individuos que la padecen. Esto se debe a su imposibilidad de incluir gluten en la dieta diaria, derivado del trigo, avena, cebada y centeno, alimentos ampliamente utilizados en la alimentación habitual.
Esta mañana en F.M La Nube, Valentín Oyhenart, Licenciado en Nutrición se refirió al tema


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